الأربعاء، 18 يونيو 2025

بذور الرشاد

بذور الرشاد (أو حب الرشاد) هي بذور
نبات الرشاد (Lepidium sativum)، وتُستخدم في الطب الشعبي منذ قرون بسبب فوائدها الصحية المتنوعة. إليك أهم الفوائد والاستخدامات والتحذيرات:
---
✅ فوائد بذور الرشاد:

1. تقوية العظام والمفاصل
تحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامين K، ما يساعد على تقوية العظام.


2. تنظيم الدورة الشهرية
تُستخدم في الطب الشعبي لتحفيز الدورة الشهرية وتنظيمها.


3. زيادة الخصوبة
يُقال إنها مفيدة لتحسين الخصوبة لدى النساء والرجال، خاصة عند تناولها مع الحليب أو العسل.


4. علاج السعال والربو
تحتوي على مركبات تساعد في تهدئة الشعب الهوائية وطرد البلغم.


5. تحفيز الهضم والتخلص من الغازات
تساعد على تحسين الهضم ومقاومة الإمساك.


6. رفع مناعة الجسم
غنية بمضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الالتهابات.


7. غنية بالحديد
مفيدة في حالات فقر الدم.

🟪علاج فقر الدم الحاد
⬅️تناول ملعقة صغيرة صباحا ومساءا من بذور حب الرشاد ، لأنه 🟪يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يعمل على زيادة معدل 🟪كريات الدم الحمراء في الجسم وزيادة نسبة الهيموجلوبين في 🟪المقوية الوعائية ، ويفتح الشهية للطعام ، ومطهر ممتاز ، 🟪🟪وينشط الوضائف المضادة للسموم ،ويقلل من إمكانية الإصابة 🟪بمرض السرطان ويحافظ على قوام الجسم ،
--

🥄 طريقة الاستخدام:

ملعقة صغيرة من البذور المطحونة يمكن تناولها مع الماء أو الحليب.

منقوع البذور: يُنقع ملعقة صغيرة في كوب ماء ليلاً، ويُشرب صباحًا.

يمكن إضافتها إلى الخبز أو السلطات.
---

⚠️ تحذيرات مهمة:

تُستخدم بحذر لمرضى السكري: لأنها قد تخفّض مستوى السكر في الدم.
ولا تعطى للحوامل
#خبير-الاعشاب-والتغذية-العلاجية-عطار-صويلح

















الخميس، 28 نوفمبر 2024

🟠 الجمع بين نوعين من البروتين في وجبة واحدة




 🟠 الجمع بين نوعين من البروتين في وجبة واحدة


🟡فوائد الجمع بين أنواع البروتين


🌟زيادة الشبع 

عند مزج نوعين من البروتين (مثل الدجاج والبيض أو اللحم مع الحمص)، يمكن أن تكون الوجبة أكثر إشباعاً وتمنعك من تناول سناكات غير ضرورية لاحقاً.


🌟تنوع في الأحماض الأمينية

كل نوع من البروتين يحتوي على مجموعة مختلفة من الأحماض الأمينية، وبالتالي فإن جمع أنواع مختلفة يمنح جسمك مزيجاً متكاملاً يدعم بناء العضلات وتجديد الخلايا.


🌟تحسين القيمة الغذائية للوجبة

  الجمع بين البروتين الحيواني (مثل الدجاج) والبروتين النباتي (مثل العدس)، تحصل على فيتامينات ومعادن متنوعة تفيد صحتك وتعزز نزول الوزن بطريقة صحية.


🟤نصائح للجمع بين البروتينات


1️⃣اختار كميات معتدلة: الجمع بين نوعين من البروتين يعني زيادة في السعرات، لذا احرص على اختيار كميات معتدلة لكل نوع.


2️⃣تجنب الدهون والزيوت المهدرجه : اختار طرق طهي صحية  لتحافظ على الوجبة منخفضة الدهون.

الأمثلة: ستيك لحم مشوي مع سلطة الحمص، أو قطع دجاج مع بيض مسلوق وخضار.














نقص الفيتامينات

 


زيت زيتون

 


مضاات الاكسدة

 


🟠الفيتامينات التى تحفز جهاز المناعة




 🟠الفيتامينات التى تحفز جهاز المناعة 


 فيتامين  C : 

يساعد على تكوين الأجسام المضادة .الأطعمة الغنية


مثل( البرتقال، اليوسفى ، الليمون، الفراولة، الفلفل الألوان -السبانخ- والبروكلي)


فيتامين E : 

عمل كمضاد للأكسدة، تشمل الأطعمة المليئة بفيتامين E (المكسرات والبذور والأفوكادو)


فيتامين A:

يعزز صحة الأمعاء والجهاز التنفسي .

 (الجزر ، البطاطا الحلوة ،البروكلي ، الطماطم،الفلفل الأحمر و الكبده.)


فيتامين  B6: 

دعم التفاعلات الكيميائية الحيوية في جهاز المناعة

(الدجاج وأسماك المياه الباردة مثل السلمون والتونةو الخضروات الخضراء) 















البقدونس

 


الاواني الصحية